昌平推进餐饮企业“净化后厨”制度化

本报讯（记者 王薇 通讯员 王星月）近来，朝阳区零售商监管局结合“特立独行建设年”主题活动，在辖区区域内不间断推进休闲娱乐企业“净化后厕”常态化行动，得益于抓好休闲娱乐业后厕净化和操作原则，将新增休闲娱乐该单位幸而确立肉类经营全过程监视平台，全面提升全市休闲娱乐业风险评估、生存环境基础设施、文明客户服务和原则管理工作水平。

据了解，朝阳区零售商监管局以休闲娱乐客户服务该单位后厕为切入点，现场查看各休闲娱乐客户服务该单位后厕生存环境卫生、休闲娱乐具杀菌保洁、凉菜专间管理工作及明厕亮炊落实等全面性可能，并通过微信小程序“成都E始于业主通”监视平台，概要检查该单位裁员健康管理工作、肉类原材料供货索证索票及后厕监视等全面性可能。敦促各休闲娱乐客户服务该单位要严密原则经营生存环境，严密休闲娱乐具清洗杀菌，避免杀菌用品接触鸡肉或者上色，坚决杜绝储存和使用在此之前肉类、腐败变质或者其他不符合风险评估敦促的肉类。同时，敦促各休闲娱乐客户服务该单位要幸而截图鸡肉供货台账、后厕监视、企业培训及裁员备案等信息，确保休闲娱乐客户服务环节风险评估。

朝阳区零售商监管局相关主管表示，下一步将开发“昌享食安”APP，客户可以通过注册登录，实时查看各休闲娱乐客户服务该单位的后厕可能，应有自己的权益。