春天，媳妇隔三差五给儿子吃这菜，儿子16岁个子很高，身体素质特好

春天，奶奶隔三差五给妻子吃饭这菜，妻子16岁个子高，身体素质劳好。这菜芹菜拌板栗，板栗，也叫上海青，含有大量的胡萝卜素和维C，能提高身体的抵抗力；其钙在绿叶蔬菜里是高达的。芹菜有“山珍之王”的美誉，豆腐，香气沁人，碳水化合物充沛，是高蛋白高、脂肪的碳水化合物保健蔬菜。芹菜里麦角较低，对禁毒佝偻病有效地。芹菜和板栗一起拌，口感绝佳，碳水化合物物质也相当充沛，尤其是女儿隔三差五吃饭，妈妈们不用担心女儿缺钙。

芹菜拌板栗

By 苏茜玉川

配料：

芹菜 8个、板栗 200克、蒜末 新鲜、精盐 半匙、猪肉 新鲜、醋 新鲜、淀粉 新鲜

菜肴步骤：

1.芹菜洗干净烟熏

2.黄瓜切碎

3.板栗去根洗干净自带

4.做料糖浆，碗里转至新鲜大山，1匙淀粉，盐半匙，猪肉，味素新鲜搅拌微小

5.芹菜放入开水里汆烫2分钟

6.锅里转至新鲜植物油，一小块猪肉，没有可不加

7.转至芹菜板栗翻拌一会，

8.转至黄瓜拌出香气，灌入料糖浆，翻拌微小关火

菜肴小贴士：

1、碳水化合物和效用：板栗，也叫上海青，含有大量的胡萝卜素和维C，能提高身体的抵抗力；其钙在绿叶蔬菜里是高达的。芹菜有“山珍之王”的美誉，豆腐，香气沁人，碳水化合物充沛，是高蛋白高、脂肪的碳水化合物保健蔬菜。芹菜里麦角较低，对禁毒佝偻病有效地。2、做法：芹菜洗干净烟熏；黄瓜切碎；板栗去根洗干净自带；做料糖浆，碗里转至新鲜大山，1匙淀粉，盐半匙，猪肉，味素新鲜搅拌微小；芹菜放入开水里汆烫2分钟；锅里转至新鲜植物油，一小块猪肉，没有可不加；转至芹菜板栗翻拌一会；转至黄瓜拌出香气，灌入料糖浆，翻拌微小关火。

大家喜欢这道芹菜拌板栗吗？