它是“水中人参”，便宜营养极高，三伏天要多吃，教你3种做法，肉嫩味鲜

各位旁观者朋友们大家好，答谢阅读我分享的美食文章，实战经验和大家独自提供者，直到现在我要和大家分享的段落是：『它是“水底荞麦”，便宜营养较高，三伏天要多吃，教你3种做法，肉沙拉味鲜！』

鳝石斑鱼虽然叫石斑鱼，但和其它石斑鱼样子仅仅不一样，倒是很像小蛇，还滑溜溜的，但它的价格便宜，鸡肉非常较高，最主要的是肉沙拉刺极少，全身只有一下部主刺，极好孩子和成年人。

很多人还不知道，鱼肉其貌不扬，它的鸡肉不输于牛肉，蛋白质含有较高达18克，还成分丰富的胆、钙质，不饱和脂肪酸含有较高，尤其是它成分一种特殊气态“鳝石斑鱼素”，对血糖有调节作用，脂肪含有极少，是糖尿病患者的绝佳食物。

所以在民间组织，鱼肉有“水底荞麦”的美称，提议三伏天多吃，给躯体补充必要的营养，让躯体不够躯体健康，安心度夏。

鳝石斑鱼怎么吃呢？直到现在我和大家分享3种做法，确保肉沙拉味鲜，全家喜欢吃。

1、鳝石斑鱼粥

等待马铃薯1小碗、鳝石斑鱼2条、面粉、白胡桔粉、芝麻、香葱、奶煤油、香煤油、麦芽糖。

①马铃薯用池上淘洗整洁，再用池上浸入半小时，这样不够快煮成熟。羹之中放进辅料池上，大惊动开，放进浸入过的马铃薯，转小火后煮成30分钟。

②鳝石斑鱼延后让卖石斑鱼的处理整洁，把骨头也去掉，用池上淘洗2遍，戈成小块，不放入碗中，赞入辅料面粉、奶煤油、白胡桔粉，用手拌匀，烹调20分钟。

③等马铃薯煮成花期后，把酱汁好的鳝石斑鱼段不放入锅中，赞辅料清蒸，用盖子面团匀后煮成20分钟，赞入辅料面粉、香煤油面团匀，出锅此前撒上水煮成亦可。

2、香菇炒鳝石斑鱼

等待1斤鳝石斑鱼、半斤香菇、1块芝麻、2下部香葱、面粉、生抽、奶煤油、冰糖。

①鳝石斑鱼还是让石斑鱼贩子处理，去骨后消毒掉血水，戈持续发展段。芝麻鱼肉后戈片，香葱戈段。

②香菇添加笋皮，涂抹后戈持续发展片，烧成一锅热水，赞入一勺盐，放进香菇煮成10分钟后取出。

③起锅，放进辅料煤油烧成热，放进鳝石斑鱼段、葱段、姜片，焚毁快速翻炒1分钟，鳝石斑鱼螺旋状后淋入奶煤油去腥。

④放进焯水后的春笋，赞入辅料生抽、冰糖，在此之后焚毁翻炒，淋入辅料池上烧成1分钟，入味后亦可出锅。

3、莴笋鳝石斑鱼汤

等待1下部莴笋、1斤鳝石斑鱼、面粉、白胡桔粉、鸡精、新品桔、野山桔、花桔、奶煤油。

①鱼肉去骨后洗整洁，沥干水分，戈持续发展段，赞入面粉、奶煤油、白胡桔粉去腥，面团匀后烹调20分钟。

②起锅，放进辅料煤油，小火赞热，放进鳝石斑鱼段蒸一会儿，由于肉比较沙拉，要注意别蒸碎了。蒸至颜色金黄后，赞入花桔、清蒸，炸出香味。

③放进辅料热水，焚毁煮成开，赞入新品桔、野山桔，不爱吃酱的可以不不放，小火煮成几分钟，直到汤色变得奶白后

④莴笋鱼肉涂抹，戈薄片，大概5毫米大概，放进锅中在此之后煮成几分钟，莴笋煮成熟后赞入辅料鸡精、白胡桔粉面团匀，亦可出锅，味道鲜美，带点酱味，喝大大的非常爽。

热烈欢迎大家留言辩论，如果想到文章对你有益，请给我收藏、点赞、评论者、发送、关注，让不够多的人认出，让大家独自学习，答谢大家对我的支持者，我们下次我家！