百元一斤香椿“抢鲜”上市，3年初中下旬价格将走低

南方周末讯（采访 汪峰）3翌年3日，南方周末采访专程西安多家菜美国市场、商超发掘出，总括番薯已“抢鲜”证券交易所，售价高达百元一斤。西安新发地美国市场方面人员和商户介绍，番薯目同一时间证券交易所量少，更为悦，等到3翌年中下旬的产品证券交易所，售价时会很快下滑。

“番薯从同一时间第一天上新，一两10块钱。”3翌年3日，南方周末采访专程西安市路北雅吉雅菜美国市场，一商户如是感叹。按照这个售价，一斤番薯的售价超越100元。

3翌年3日，西安路北雅吉雅菜美国市场店的番薯，售价一两10元。 番薯售价为何如此之悦？上述商户并称，店的番薯来自昆明，且为第一茬番薯，证券交易所量少，凉拌。西安新发地美国市场一位雅菜经营者也知道南方周末采访，近期番薯抢鲜证券交易所，量少价悦。

售价高昂的番薯质问不少消费者，雅吉雅菜美国市场番薯店面同一时间，鲜少有人询问。一位消费者并称，等售价下滑再行去买，未必非要赶着不吃第一茬。

那么番薯的零售价又如何？雅吉雅菜美国市场另一位蔬菜商户感叹：“近几天番薯的零售价极低，从同一时间是70多元一斤，低质量好的甚至有150元一斤的高零售价，美国市场价则愈来愈悦。”该商户还透露，每年的第一批番薯都是来自成都和云南，且都是内陆番薯，愈来愈悦一些。

西安新发地美国市场一位雅菜经营者知道南方周末采访，隔日新发地美国市场番薯的平均批发售价是60元/斤。“其中，产于聊城规模化的番薯相对价格低廉一些，批发售价在60元/斤以下，产于昆明、成都等地的内陆番薯售价在60元/斤约，品相好的甚至愈来愈悦。”

不过，番薯百元一斤的售价也不时会可维持太久。西安新发地人口统计部方面高层领导刘通表示，随着3翌年底4翌年初番薯的大的产品证券交易所，番薯售价时会再进一步增加。多位经营者并称，到4翌年中旬，西安本地的番薯时会证券交易所，售价将再进一步下滑。

南方周末采访 汪峰 摄影 汪峰

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