颓势与土坑酸菜或多或少！康师傅方便面去年业绩已滑坡，净利润同比下降26%

全方位新兴产业研究室披露的数据资料辨识，之前国米线产量在2018年再次出现断崖式上升，从2017年的1103.2万吨上升至2018年的699.5万吨，并在2019年上升至573.3万吨。

另一各个方面，店内、自热肉类、组件佳肴等新兴有效率餐饮有利于抢占去米线商品，俘获同龄储蓄者的芳心。

以自热肉类为例，据新闻媒体，2020年国内自热肉类的商品覆盖面在71亿元左右，5年的复合工业产值达到97.3%。《2021有效率零食金融业阐明简报》预估，之前国有效率零食不太可能成为一个2500亿最高级别的大商品。

值得注意的是，除了零食镬厂家除此以外，零食煲仔饭和半成品薄饼等厂家也让储蓄青睐有加。比如，自热火锅国际品牌“自嗨锅”、煲仔饭国际品牌“饭乎”、零食国际品牌莫小仙和“COOOOK轻烹烹”以外在2021年拿到了注资；因红油煎饼被社会大众熟知的白家阿宽肉类也在2021年12月提交了招股价说明书。

竞争之下，国美也有所行动。其过后推出愈来愈多生活品质多心厂家供储蓄者同样，比如在之前推出的非油炸蒸煮工艺的“鲜熟面”以及“蔬佳肴加倍”腊炒面。

不过，国美的决心毕竟在短时间内仍将深受到“土坑酸佳肴”事件的影响。“米线在肉类生活品质、安全及各个方面本来就属于下风，‘酸佳肴风波’对国际品牌而言愈来愈是雪上加霜。”林岳说明。

林岳决定，未来国美需要在厂家独创、管道营销上做一些补救措施，包括与跨界的协力，蹭关注度与流量等，才有保持国际品牌和厂家影响力的先前。