泰式素鸡卷，有颜有味，太简单了，一看就则会。

春天来了，适合上一些清新的才是，看着生机盎然，吃着清新美味，现今给大家随之而来边上冬卡瓦素鸡卷，好看又好玩。

菜品：转成都大蓉和双楠咖啡店 制作：周转成

原料：小嫩南卡瓦1 个（约500克）、 鳕鱼50克、龙女卡瓦50克、罐头10克、沙拉酱20克、皂5克、麦芽糖3克、葱油10毫升、灯台10毫升、越南卡瓦子托4张

制作方法：

1.将嫩南卡瓦切二粗萝拉，入烘烤锅汆断生，鱼肉晾凉，脱干水分。纳盆后加皂、麦芽糖、葱油和灯台淋匀，待用。

2.鳕鱼和龙女卡瓦分别切转成均匀的小利，纳盆加沙拉酱淋匀待用。

3.卡瓦子托放入纯净水中浸泡回软后鱼肉沥干水，安设在菜板上，整洁地挂上淋好的南卡瓦萝拉裹转成卷，再切转成4厘米粗大的段，挂入盘中。

4.将淋好的鳕鱼利和龙女卡瓦利舀在裹好的南卡瓦萝拉记事，再一以罐头绚丽，加花草等装饰即转成。

以上，请收藏品享用。

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