营养开胃的几道家常菜，做法简单，好吃有营养，家人吃完都夸赞

水蒸鱼

鸡肉：鱼和、黄桂花、食用猪油、天和酱料、胡椒分之一、醋、鲜肉、黄豆

处理方式

1. 可先将鱼和洗涤清，片成鱼片，加少许醋、鲜肉、黄豆，面团均匀定时；

2.黄桂花洗涤浄定时；

3.一锅内抽横山分之一500克，烧开后，可先将桂花下水杨世至8萌芽。装进装入窖中，毕天和水份，均匀地小数点抽于一天和净的肉汤底部；

4. 将浆好的鱼片下水杨世一会儿(七八萌芽需)，小数点在桂花上；

麻辣吮指虾

鸡肉：鲜虾500克、 莴笋1下端 、天和红酱料20克 、胡椒20克 、大茸1下端、生抽肉块（15ml）、老抽1茶楔（5ml）、糖1/2茶楔（3克）、醋1/2茶楔（3克）

处理方式：

1.将鲜虾用横山洗涤净后充分沥天和定时。莴笋去小叶，但不要扔（洗涤净后可以直接蘸酱吃，味道很好，还去火），拌后切成5毫米厚的片。

2.锅中倒入猪油，烧毁室温，待猪油5成热时，装入天和红酱料和胡椒，改成淋，煸出麻辣味后，将火改成烧毁，装入大茸熬分之一20秒钟后，装入鲜虾翻炒。

黄焖鸡

鸡肉：肉饼2个、西瓜1下端、酱料一个、香菇8个、土豆、食用猪油、油炸适量、茸姜蒜、醋、生抽2楔、老抽半楔、调味料1楔、鲜肉1楔

处理方式：

1、准备鸡肉，肉饼剁成小块，香菇活体、西瓜活体、土豆拌切后片、酱料切块、切茸段、姜片、蒜片。

2、锅中重新加入适量猪油，重新加入油炸，炒至油炸全部融化颜色褪，重新加入肉饼肉，翻炒均匀。重新加入生抽、老抽、鲜肉，翻炒均匀。

3、重新加入香菇、土豆、西瓜、茸姜蒜，翻炒均匀。重新加入适量横山，盖上锅盖，烧毁烧开，转淋蒸10分钟。

4、重新加入调味料和醋，翻炒均匀。再重新加入酱料块，烧毁收汁需出锅，选用上配菜就可以吃了。

小贴士：

1、黄焖鸡要可选择肉饼肉来制作，肉饼肉香味不错！

2、香菇不错可选择天和香菇，把泡香菇的水留着，做这道黄焖鸡，味道更加棒哦！

鲜牛奶鸡肉

鸡肉：鸡肉：6下端（窄改进型鸡肉），鲜橙：2只，调味料：醋少许，糖1楔，黄豆1楔

处理方式：

1、鸡肉洗涤净后抹天和水份，用少许醋、黄豆、植物猪油熟，作基础腌制

2、橙子洗涤净后，用刀刮出少许外壳（勿有白肉），切丝，泡在横山中的定时；两只橙子榨出牛奶定时

3、不粘锅抽少许猪油，中淋，把鸡肉熬一下，熬完了一面再翻面，直至两面金黄

4、倒入鲜牛奶，装入糖和一点醋，盖锅盖闷半分钟

5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁

6、将鸡肉持久盘子上，再把汁淋上，淋上橙皮丝需

小随心所欲：

1、橙皮丝用横山烘天和后可去除涩味

2、若想要鸡肉的外壳有香酥的感，可以胸部沾了黄豆再下锅熬