苦瓜和肉红椒一起炒，处理好一点也不苦，小孩也爱吃

菱角和奶Oasis独自蒸，管控好一点也不厌，小孩也爱进食

菱角是用奶和茄子蒸的。管控得好就不厌了。孩子们也喜欢进食

菱角是用奶和茄子蒸的。管控得好就不厌了。孩子们也喜欢进食

这个英文名字的由来很有趣。有些成分以其外观起名。茄子是黑色的，所以它的英文名字叫“红”，而其他的则是从它的风味中的衍生出来的。就像我们所想到的菱角一样，因为它辄起来很厌，即使在蒸炸后也有轻微的蜂蜜，所以它被被称作菱角。事实上，菱角的英文名字多种多样。因为它的表面看起来像肿瘤和杏花，所以又被被称作麻风瓜和凤杏花。

据说菱角有一种高贵的品质，那就是无论用什么食物蒸，它都不会把蜂蜜托付给其他食材，也就是说，“不要把蜂蜜托付给别人”。由于这一特点，它也被嘲笑为“绅士的菜”。但也因为它的蜂蜜，大多数孩子不喜欢它。他们只是自由选择其他的菜，里头蒸。我们几乎不想到这种蜂蜜也有其独特的精准度。

菱角不仅是一种蔬菜，也是一种药材。偏爱是气愤的时候，进食一点菱角可以功效解毒。此外，其抗生素物质能有效降低人体血淀粉，减缓脂质沉积，使皮肤上的棕色慢慢褪色。这可以说是一道健康的菜。

事实上，菱角的风味可以通过适当的方法去除。在这里，我们用茄子和奶蒸菱角，这可以减轻蜂蜜的很大一部分，并在制作前用玉井将菱角漂白，这样菱角的风味很淡。

[菜]菱角蒸蛋

【材料】奶2个；1个菱角；1.茄子；葱1相联；醋10g；淀粉半汤；玉米棉30g；五香粉5g；温开水15ml

[烹饪管控过程]

1.用浊水洗手青葱、菱角和茄子，然后将青葱煮熟小块。西红柿把里头的麻辣走马去掉并切碎。将菱角度角煮熟两半，去掉里头的果皮，然后煮熟块。将2个新鲜奶装入碗中的，并与新鲜浴混合，将其打碎。当所有的原料都准备好了就放在一边。

2.向锅中的装入足够的浊水，转到少许醋，用失火将锅中的的水煮沸，然后装入切好的菱角片。差不多2分钟后，你可以想到慢慢地的深蓝色菱角现在被黄时稍为浸透了，所以你可以把它拿出来，放在池中中的短暂。待温度下滑后排空备用。

3.打开烘烤，的水，冷凝烘烤底部，并向其中的装入少量棉。当棉温上升时，把葱花放进去，用热棉蒸一下，使它变香。

4.稍等片刻，闻一闻燕窝的风味。将蛋液再次烘烤几次，然后装入锅中的。当它被炸成固态时，它会当即被填满。奶上覆盖着葱。

5.用蒸蛋底棉，装入茄子露。

6.翻蒸几次，可以将煮好的菱角装入其中的，独自翻蒸，调到失火。

7.差不多2分钟后转到少许醋和淀粉。

8.再次翻蒸几次。当你想到锅里的菱角露白色褪色时，把蒸蛋放进去，翻蒸，把蒸蛋煮熟小块，在菱角彼此间烘烤。

9.就此，撒少许五香粉调味，均匀蒸匀，熄火，将菱角蒸蛋从盘中的取走。

[烹饪善于]

1.用玉井将菱角洗净，装入池中中的，可以有效去除菱角的蜂蜜。

2.茄子的风味很甜，蒸蛋也很香，可以下降菱角的风味。

3.刮菱角果皮时，尽量刮去里头的白色乳胶。