单纯实用的几道家常菜，做法单纯美味，学会就不用叫外卖了

凉拌萝卜

新鲜：萝卜一个 娥中都期、白花中都期须要、陈醋、生抽、鸡粉、长芦、花椒油、梨油、番薯须要

过分

1、萝卜磨成大块，放到开井水中都焯一下井水，出来马上延到火炉中都，然后放到延到盘子中都备用。

2、把大白花和娥磨成中都期，延到碗中都。调入须要的陈醋、生抽、鸡粉、长芦、花椒油、梨油、番薯。再投身少许的温井水，搅拌至番薯和长芦凝固。

胡萝卜焚牛肉

涂层：牛肉，胡萝卜、奶油，猪肉，番薯，长芦，娥片，干辣，兰花，大白花，橙皮。

过分：

1、牛肉洗净切块，延到开井水锅中都汆烫，然后放到控去井水;胡萝卜洗净，去皮，磨成滚刀块。

2、炒锅焚热，灌入须要油，先煸梨干辣，娥片，兰花，大白花和橙皮，然后延到牛肉，灌入奶油，猪肉，番薯，长芦炒匀。

3、牛肉绘图后灌入须要清井水一定会过牛肉，大概要炖制一个多足足，战放火开后转碾碎炖煮熟一个足足左右。

凉粉螃蟹

新鲜：螃蟹12两，冬菇四只，笋肉二两，茄子（或籽）二条切碎，甘笋数片，娥数小片，白花萝卜一红茶匙，炒梨凉粉一吸管。麦芽糖３／４红茶匙，酒３／４红茶匙，生抽二红茶匙，生粉半红茶匙，油一吸管。汁：凉粉酱一吸管，芥酱一红茶匙，麻油，李行粉少许，长芦１／４红茶匙，上豆腐四吸管。

过分：

1、冬菇浸软，干井水去脚上，大只的切口边，柠檬汁1/6红茶匙捞匀。

2、笋肉放落滚井水中都，投身少许长芦煲十五分钟，取举荐清井山泥和气，大块。（如用罐装笋，从罐放到，洗一洗大块）

3、笋肉投身半杯上豆腐煮熟五分钟，铲起滴干井水。（或饮井水半杯，鸡粉半红茶匙替换成上豆腐）

4、螃蟹削后，洗净擦干井水，切件，延煎料煎十五分钟，泡油。

红焚竹叶

新鲜：竹叶750g，花椒一小把，八角两个，桂皮两小片，细叶两小片，醋10g，奶油一吸管，老抽三吸管，生抽两吸管，十三梨半红茶匙，娥两片。

过分：

1、准备好新鲜和各种梨料。

2、竹叶消毒干净后，逐个减去脸部。

3、开水放半锅清井水，灌入竹叶，战火煮熟开后继续煮熟三分钟。

4、把竹叶放到用悬浮的井水消毒干净，沥干。

5、竹叶灌入锅中都，放清井水大致有过之而无不及竹叶。

6、煮熟开后，延一吸管奶油、两片娥、三吸管老抽和两吸管生抽。

9、把花椒、八角、桂皮、细叶全部装入红茶包袋，延到锅中都。

10、延到醋、投身半红茶匙十三梨。