一年好春光，健康爱吃春菜

二是冷冻农副产品。夏天是农副产品的受益淡季，如冷冻农副产品贮存间隔时间过长或贮存妨碍，就较难腐败软化，所则有的蛋白质就才会分解，并且激发乙酰、可溶毒药蛋白、萘、恶臭素等有毒药害的物质。

三是有毒药的山竹笋。夏天到来，不多于上街外出踏柿，看着郁郁葱葱的竹笋，都忍不住挖些偷偷地尝鲜，不过，并不是所有竹笋都能吃完，也不是所有人简单吃完，稍有不慎就可能摄登机械加工妨碍或有毒药的山竹笋，造成进食中会毒药。

另外，感冒体质者不同意其摄登蕨类植物，吃完多了较难引来感冒。

（星岛日报 作者：汉口医家药大学附属岳阳中会西医结合医院食物科医生 张福东）