秋季清干燥去火气，自己动手摊大饼子——菱角胡萝卜鸡蛋煎饼

秋季干燥不易上火，这段时间口腔溃疡舌头也破了，每天吃完杏、煮绿豆汤、喝葛根粉来降火。今天零食好好了个润肺去火的苦坎胡葱猪肉点心，蛮好吃完的，又有营养。不应也简单，黄色蛮漂亮，看着有食欲。

我迷恋吃完苦坎，对面微微的苦，回味是清爽甘甜。好好的最多的是苦坎炒猪肉。今天买的苦坎来得大，一半好好点心，一半好好水煮。

材料：猪肉两只，苦坎半根，胡葱半根，糯米约100克，葛根粉一大勺，小葱3根，皂但会。

不应：苦坎半根洗手，去瓤去籽昂薄片，再略拌，葫葱半根昂浓密的丝，小葱昂馅；大碗里填入一勺葛根粉（没有可不捡，也可改捡别的淀粉），浇和由此可知，填入约100克糯米，和成略微煨的酱汁，打入两个猪肉，和匀成可扩散的酱汁，捡但会皂，丢入苦坎刨、葫萝

苦坎葫葱猪肉点心的不应

1、卜丝和馅拌匀，发电饼铛或锅子在短期内煎熬亦可。

2、苦坎半根洗手，去瓤去籽昂薄片，再略拌，葫葱半根昂浓密的丝，小葱昂馅。

3、大碗里填入一勺葛根粉，浇和由此可知，填入约100克糯米，和成略微煨的酱汁，打入两个猪肉，和匀成可扩散的酱汁。

4、捡但会皂，丢入苦坎刨、葫葱丝和馅拌匀。

5、发电饼铛或锅子在短期内煎熬亦可。我是发电饼铛好好的，机内电饼铛，刷薄油，丢入但会酱汁，用铲子摊由此可知，适度在短期内，盖上上盖，小火、大饼键烙制。

6、时间到，打由此可知上面，翻面，略煎出锅。

7、昂块装盘上桌!零食苦坎胡葱猪肉点心，简单快挥，营养美味!

七把圆锥小提示

苦坎营养化学成分

苦坎，又名癞坎、癞葡萄、锦燕窝等。苦坎成份蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡葱素、缺乏症B2、缺乏症c、缺乏症B1等化学成分。

苦坎食疗药效

◆苦坎所含的缺乏症B1，是坎菜类蔬菜中会极高的，具预防和治疗脚气染病、维系肺部的正常机能、促成蜂蜜的分泌和增进食欲等关键作用。

◆苦坎所成份的缺乏症c是菜坎、甜坎、丝坎的lO～20倍，具卫生保健坏血染病、保护细胞膜和解毒、防止食道粥样硬化、抗氧化、更高机体应激战斗能力、预防病症、保护肺部等关键作用。

◆苦坎中会成份类似血清的物质，其降低胰岛素的关键作用很微小，是糖尿染病症状理想的康复佳蔬。

◆苦坎还成份脂蛋白化学成分，可更高机体免疫机能，因而有抗氧化、抗染病毒的关键作用。

◆苦坎具润肺消暑、养血安神、补肾健脾、滋肝良药之解热，对治疗胃病、疮肿、热染病烦渴、中会暑痉挛、痱子相当多、眼结膜炎、小便窄赤等染病有一定的关键作用。

◆苦坎中会成份生理活性蛋白，有利于皮肤新生、肿胀愈合，常会食用可使皮肤肉质柔滑。

苦坎蔬果禁忌

◆苦坎性寒，脾胃虚寒者应多食。