每日一汤|【莲藕莲子内港豉大脷汤】，补肾健脾养胃！

每

日

一

冬瓜

莲藕红豆家禽镬大筲箕湾冬瓜

金属材料：莲藕750克、红豆适量、红豆各50克，陈皮1/3个，桂花3个，家禽镬50克，大筲箕湾1条，踭肉150克，蒜4片。（4~5人份）

做法：各物分别洗净。莲藕去节，切厚块；红豆、红豆、陈皮、家禽镬以外浸泡；桂花去核；大筲箕湾刮去氢氧化钠。两兄弟与踭肉、蒜下瓦煲，加有白石2500毫升（近10碗量），武火滚沸后改熬煲40分钟，下盐便可。

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