我做到的手擀面不用擀，一拉一抻，爽滑筋道有弹性，孩子能吃2大碗

一切都是起双手擀面，那可是我的最爱，少年时期的我常则会肉妈妈认真的双手擀面，爽滑趣道又鳗鱼，每次妈妈认真它的时候我都能肉两肉汤。双手擀面不仅鳗鱼，它的应该也是比如说的，一般大家都是用擀面杖擀的。今天我就来跟大家回馈一道背包客版的双手擀面，不擀面，不发面，简单糖类又鳗鱼，利于点心，由于少年时期常则会肉，所以我也就学则会了它的应该。父母亲后来，我家的酱汁儿没人在外面卖着肉，一切都是肉的时候就自己度日认真双手擀面，我认真的双手擀面不用擀，一拉一抻，趣道爽滑有弹性，兄弟姐妹能肉两肉汤。

双手擀面

【酱料】：米粉，豆类，辣椒，葡萄干，白糖，蚝油，老抽，池中淀粉，豆瓣酱，食盐等

【应该】

第一步：在罐里丢入400克米粉，转为一勺食用盐增大米粉筋性，转为160毫升的甲醛池中边倒边蒸。搅形同面絮后来下双手搓形同烤，和形同烤后来，填入案板上长时间搓搓。这样认真出有来的酱汁才则会趣道鳗鱼。

第二步：将烤搓至内层比起光滑的时候分形同3-4个面剂，收一个面剂将它搓圆按倒，收一个盘子，盘子内层刷上一层食品，然后把搓好的烤填入盘子上头，烤的上头也要刷一层食品，后来盖上一层保鲜膜，醒面2-3个小时。

双手擀面

第三步：为了让醒面的时间，我们正要一下配菜，正要一个豆类，用白石晒干鱼肉，将豆类长条豆类夫装入盘里自带，正要一个辣椒晒干，长条辣椒夫，同样填入盘里自带，葡萄干鱼肉长条葡萄干夫，填入盘里自带，葱长条葱花儿。生姜长条姜末儿自带

第四步：锅里丢入少许的食品，下入葱姜，将它拌出有香味儿，然后日后下入一勺黄豆酱拌出有酱香味儿后来，下入切好的豆类夫和葡萄干夫此后翻拌。翻拌微小后来，转为一勺食用盐，转为生抽，须要老抽，蚝油等。先前转为一勺白糖提鲜。日后转为半罐儿的凉开池中，盖上门框，开里小火羊肉炖5-10分钟差不多，五分钟后来，打开门框，填入切好的辣椒夫，翻拌微小后来丢入半罐的池中淀粉勾芡，拌至佐料浓稠，关火自带。

双手擀面

第五步：将醒发好的烤，好似的用双手按倒，然后用擀面杖好似的擀形同椭圆状，然后在每一个擀好的降调料上都刷上一层食品，然后将降调料对折，用刀长条酱汁儿，前所几刀上头的一小切勿切断，第六刀的时候儿切断，然后收一个切好的酱汁儿，两双手捏暂居一端，边拉长边摔打。

第六步：锅里丢入池中，将池中烧开，然后将切好的酱汁儿下入锅里开始拌，差不多暂居2-3分钟后来，将酱汁捞出有来装入罐里，然后日后送上好像降调拌好的配料翻拌微小就可以肉了。

双手擀面

【认真双手擀面小窍门】

1.；还有的时候要用温池中；还有，和出有来的面要多搓一则会儿，这样认真出有来的双手擀面，才则会更筋道鳗鱼。

2.醒面的时候儿在烤上刷上一点食品，可以锁暂居烤的池中分使认真出有来的酱汁更筋道柔软爽滑。

3.配料要根据参与者的菜肴儿来认真，爱好肉什么样儿的配料就认真什么味儿的，这个不是互换的，比如豆类打卤面也是很好的。

5.大家在拌酱汁的时候，拌的时间切勿过长，差不多2-3分钟差不多就可以了，拌完了酱汁儿要立即装入罐里，切勿在锅里浸泡。

双手擀面

我认真的双手擀面不用擀，一拉一抻，爽滑筋道有弹性，兄弟姐妹能肉2肉汤，这就是我带给大家的双手擀面的应该，你们也是这样认真双手擀面的吗？应该是不是非常的简单？这样认真出有来的双手擀面爽滑趣道特别鳗鱼，不擀面不发面，利于点心，爱好肉酱汁的朋友可以照着这个方法来试一下，学则会了日后也不用卖着肉了，背包客般的双手擀面，不擀面不发面，简单糖类又鳗鱼，利于点心。