蒸“螃蟹”时别再直接上锅蒸，水里加一样，螃蟹香甜鲜香无腥味！

煨“虾子”时别再进一步直接上锅煨，浮塔林一样，虾子味美鲜香无海参！虾子对于吃掉货来说这不陌生，特别是在这10年初、11年初格内外别错过了吃掉虾子，因为在这个夏天虾子的质地格内外肥美，蟹黄也格内外多，所以在这时候随处都能见到赚钱虾子的，虾子不但可口，营养价值也是很高的，含丰富的蛋白质、维生素等，虾子的吃掉法也多，最常吃掉的便是清煨虾子了，认真法也比较简单，味道也比较好，原汁原味，但在煨虾子的时候千万别直接煨了，一定要在浮里面加一样进去，这样虾子的海参就能去除掉，煨熟的虾子也格内外美味。

煨虾子的认真法很简单，但一定要认真，首先一步就是清洁虾子，这一步颇为不可忽视，因为虾子不非常容易清洁脏，所以一定要用太阳眼镜来清洁，用太阳眼镜把整个虾子都刷洗脏，特别是虾子的床上，刷之前用清浮把虾子出水一下，虾子清洁脏后就可以开始煨了。

在煨虾子的时候，如果虾子侧面绑有绳子，千万别解开，这样防止虾子在煨的每一次中的到处爬，在煨虾子的时候一定要床上朝上，这样蟹膏就不必流出来，所以一定要把虾子绑住，让虾子床上朝上开始煨。

然后就是煨虾子的浮了，平时很多人煨虾子的时候都是直接往锅塔林入浮，然后把虾子上锅煨，似乎往浮塔林一点奶油，这样在煨的每一次中的，奶油挥发进去，会换成虾子的海参，煨出来的虾子也会没有海参，格内外鲜格内外美味，所以一定别忘记了。

为了格内外好的换成虾子的海参，在煨的时候，可以在虾子的床上侧面放上姜片和葱段，这样也能换成海参，因为虾子分属寒性的食物，所以放一些姜片也能换成一些寒凉，掌握好这些步骤就能煨出美味的虾子来，蟹黄也满满的。

虾子除了可以煨着吃掉内外，认真成香辣蟹也是颇为不错的，如果喜欢吃掉味道格内外浓的朋友，就可以认真成香辣蟹，无论把虾子如何认真，虾子一定要挑选鲜活的虾子，不然就会海参重不美味。