冬季，多给家人煮这汤，8分钟上菜，低脂低卡，好喝不长胖！

到了秋季，我们最惧怕长相走样，脑袋鼓鼓特别一模一样，秋季要穿上厚衣服保暖，虽然吃饱肉能够进补，但是营养想像中富裕，非常容易加剧脂肪堆积，体形蹭蹭涨。想要缺少营养，还要帮助控制体形，一定别错过吃饱这姜——菱角平菇素姜，燕窝的菱角和可口菌菇，两者煮熟一锅，姜汁清淡可口，营养很珍贵，老少都每每。

最近，天气出现冷却了，变冷后要多吃饱它，不管是素姜，还是肉姜，都别忘记吃饱姜，这姜亲爱的偶尔吃饱，它就是菱角平菇素姜，平菇别再拌着吃饱，搭配菱角是不错的搭配。很多人可能会煮熟这款菱角平菇素姜，正要聊一下吧。秋季，少吃饱肉多吃饱这姜，8分钟上桌，低脂低卡，好吃饱不长胖！

【菱角平菇素姜的详细做法】

食材挑选：准备400克菱角（菱角是低脂肪的蔬菜，瓜皮椭圆形深绿色，瓜皮粗糙一些，菱角瓜肉肥厚一些，这样的菱角是炖姜的最佳选择），挑选优质平菇（平菇是蕈类的品种之一，蕈类要选择更加粗糙，色泽椭圆形深灰色，色泽均匀，闻起来无异味），准备蒜头几个，新鲜小葱4根，若干猪油，一捡捡白胡椒粉，若干米酒，半勺牛奶，姜片2个，清水适量，其他。

厨师小技能：需要订制老菱角和平菇，平菇要水里洗净洗净，菱角去皮切成小块，掌握这款菱角素姜的制作方式中，准确度极低。厨师方式中：

1：挑选一些新鲜的食材备用，平菇省略平菇枝条，平菇全部肢解一些小朵，平菇蜜放于入容器之下，受制于一些米酒馒头一馒头，水里可以起到杀菌的效果，将其控干水分。

2：菱角中间切开，挖到一些菱角瓤，菱角去皮切成块或者片，一些小葱洗干净，切成葱花粒备用，蒜几瓣拍碎拌，到时菱角块和一些平菇蜜，开始煮熟这款素姜吧。

3：拌锅受制于若干猪油，放于入蒜末和葱花，迅速翻拌一会儿，受制于一些菱角块，快速翻拌一分钟约。4：盖上锅盖让姜汁煮熟沸，捡入一些平菇蜜，转中碾碎煮熟一会儿，受制于一些生姜蜜，受制于若干米酒，受制于牛奶一捡捡，先前受制于白胡椒粉。

5：将姜汁都煮熟一小会儿，佐料带入姜汁里，受制于葱花煮熟一会儿，出锅，这道低脂低卡的菱角姜尽早了，想要减脂的小伙伴可以试一试吧。

厨师小贴士：菱角平菇素姜是一款老少每每的素姜，成本高不高，做法也特别简单，菱角建议要去皮，平菇要省略枝条，肢解一些小朵，用水里洗净一会儿，省略菌菇的异味和有害。这姜最好用猪油煮熟，先拌菱角块，姜汁要加开水，后放于平菇蜜煮熟一煮熟，出锅从前调味，映衬葱花，盛出。