可口实惠的几道家常菜，色香味俱全，营养解馋下饭，越吃越香

豉油鸡

食材 ：生怀、蒜、猪肉、香油、皂、鸡块

只不过

1.怀芋头，蒜切末备用；

2.锅内倒入新鲜麦芽糖、猪肉、香油、皂；

3.锅内的成之调和各向同性，把鸡肉抽锅内使每块鸡肉上都沾上酱料；

4.盖上锅盖中火煮直到鸡肉煮；

馅踏油条豆腐

食材：豆腐250克、馅100克、芝椒50克、胡萝卜30克、淀粉1小勺、皂少量、麦芽糖20毫升、水果15克

只不过

1.淀粉中加入水和皂搅匀，馅去除虾线。

2.热锅抽油，抽入馅，煎至馅变色。

3.抽入水果爆香，抽入豆腐，晃动油条勺防止豆腐粘锅，踏油条一会。

4.抽入芝椒和胡萝卜，再踏油条一会。

油条大头

食材 ：栀子少许；大头500克；小米椒、怀、水果新鲜；成之酒；生抽；糖、白酒

只不过：

1、锅里抽油，烧开抽水果、栀子油条至出香抽大头翻油条。抽成之酒皂边油条边抽入小米椒，怀、水果、白酒翻油条。

芝洋葱油条肾

食材：猪肾，皂，芝洋葱，豆瓣酱，皂巴，猪肉，成之酒

只不过

1、猪肾买回来用水泡住，加入皂巴，沾三四遍，还可以用色拉油沾。

2、然后用水烫煮，把肾翻一遍，上面的油省略，切块。

3、芝洋葱切小块，把肾水分煸干装盘。