全球最大牛奶生产国奶价暴涨15% 预计将到月初有所缓解

2024-02-06 来源 : 生活

盈联社5月底25日讯（校对周子意）亚洲地区肉类制成品大国南亚于是以面临着果汁价格比的攀升，预计直到11月底份才会略有缓解。

南亚第一大肉类公司古吉拉特邦合作果汁新媒体联合会（GCMMF）的前所董事总经理RS Sodhi指为，“在现在的15个月底里，果汁和肉类的价格比显现了惊人的减少，大约减少了14%-15%。”

造成了价格比飙升的原因主要是：牛奶生产成本飙升、消费增加、传染性牛病等。

政治经济挤压

南亚是世界性上仅次于的果汁制成品国，占亚洲地区果汁产量的22%，其次是新泽西州、中国、阿富汗和厄瓜多尔。

根据大宗商品价格比元数据Mintec给予的数据，从2021年11月底到5月底初，南亚的果汁价格比从每升46比索攀升到53比索（3.93元飙升到4.53元）。

南亚同样是世界性上仅次于的果汁消费国，所以对南亚人来说，这是一种政治经济挤压。Sodhi指为，“在南亚，每个家庭每天都买果汁。人均消费量约为每人每天440克。”

更高的生产成本

与消费全盛时期季节同时显现的牛牛奶价格比攀升，助长了果汁价格比的飙升。

惠誉高效率旗下研究部门BMI的大宗商品分析师Matthew Biggin表示，“牛奶价格比的攀升使农民决意为他们的牛给予足够的牛奶。”

据南亚国际组织乳业发展局指为，牛牛奶通常由玉米、小麦、大米和燕麦等谷物组成。月底内年中开始，由于亚洲地区供应链被妨碍，牛奶的大部分制成品价格比都显现了大幅飙升，迄今所仍处于之上水平。

Biggin指为，除了牛奶生产成本攀升之外，奶牛户还需面对更高的输送、储存和能源价格比。

流行病

Biggin还提到，肉类行业迄今所仅仅受到新冠大流行的影响，消费受到打击，使得；也农场面临人事管理压力，并造成了捕食平均速度减缓。；也农场是南亚肉类行业的重要当今世界性。

此外，南亚数以百万计的奶山羊受到肿块性皮肤病的困扰，这种疾病造成了山羊起水泡，产奶量减少。

数据公司Mintec的Andrew Woods提到，“多达，月底内有30多万头牛因肿块性皮肤病而死亡或瘦削，对果汁产量产生了影响。”

价格比将在此之后承压

BMI的Biggin表示，南亚的果汁产量“可能会在此之后承压”。当该行业踏入消费旺季时，南亚将增加对肉类进口的依赖。

随着夏季的到来，对冰淇淋等产品的消费将飙升，并且南亚一些基督教节日将以果汁糖果居多食，这些因素都将依靠果汁价格比在2023年在此之后处于之上。

Sodhi预计，在11月底举行的排灯节（南亚仅次于的基督教庆祝社交活动之一）之后，“（果汁价格比）可能会减少，但我预计不会大幅下跌。”