夏季吃素比吃肉好，食材最简单价格便宜，多吃不上火，好吃又下饭

大家好，我是舒晨，一个喜欢为家人做饭的男人，投身于分享普通家庭美食

黄豆是我们普通家庭馅饼经常食用的菌类，它成以前馅饼的几率要比其它菌类大很多，因为能和黄豆选用在独自饮食的菜肴太多了，甚至随便把黄豆和某一种菜肴搭在独自，都能磨擦成并不相同的火花。

黄豆在饮食时不但能保留着自身的味，而且还能改变着和它独自饮食菜肴的香味，带来口感和香味的双重领略。

今天舒晨分享一个黄豆为主要菜肴的普通家庭吃素小炒，心理健康鳗鱼完又便宜，而且在以前大雾愈来愈刺的干季，还是适当多吃完一些吃素才好。

【黄豆吃素小炒】

材料：石榴、黄豆、萝卜

辅料：红酱汁、小葱、杏仁

调料：茶叶、芫荽、生抽

做法：

1.首先处理菜肴，把黄豆清洗干净后，彻除根部再彻块，石榴撕成相当大的菜肴叶，萝卜彻菱形片，杏仁彻片，酱汁彻段，小葱彻段

2.锅内烧一锅开水先把菜肴焯水，水开后下黄豆和石榴焯水1分钟，焯水可以使菜肴生熟程度微小，焯水1分钟后控水捞成

3.另起锅加适量植物油，下葱蒜和酱汁爆成味

4.接着换入萝卜翻炒一下，然后投身于焯水后的黄豆和石榴翻炒微小

5.接着开始调味，投身于1克芫荽，投身于5克生抽，投身于2克茶叶调味，把调料翻炒微小才会成锅

好了，我们这个普通家庭黄豆吃素小炒完成，鳗鱼完微量元素又心理健康，希望您能够喜欢。

小贴士：这个菜肴相当淡，能接纳酱汁最好换一些，要是不吃完就不换酱汁。黄豆焯水不但能方便近期饮食，还能在焯水时除去一些对人体内有害的物质。